大唐种田指南 第3节

    做豆腐远比高长松想得困难，现代他有各种代替人工的机械，在遥远的唐代连石磨都得自己推，再加上滤渣、煮浆，忙活完这些，大半天已过去了。

    至于关键的一步用石膏浆使其凝结为豆花倒是最容易的。

    原本，高长松已经想好了用酸汁点豆腐，不想竟然从记忆的犄角旮旯中扒拉出石膏粉来。

    感谢张仲景，感谢《伤寒杂病论》，中学历史一共就提到几位古代大医，分别是扁鹊、华佗跟张仲景，最后一人在治伤寒症上格外有一手，并将石膏作为常用药材写入各种方中。

    唐代巫医并行，生病时求神拜佛的不少，也有去医馆看病的，官方甚至在各地会设置大型的基层医疗机构。

    前些年高玉兰发热重病，高太公连夜背她去医馆，差点就闯了宵禁，石膏粉就是那时开的，后来高玉兰发汗伤寒好了，高太公却不忍丢了当时的药材，只存在家中，想下次若有谁发热便拿出来对付。

    谁知竟用在点豆腐上，也真是世事难料。

    高长松约是在中午点好豆花，距离正经豆腐还缺一个压制的过程，简单说来就是以重物压在豆花表面，将其中的水份压出，成为紧实的豆腐。

    至于现在做好的薄豆花，煮开后便是市面上常见的豆腐脑。

    高长松本想着做三份豆腐，哪想得做起来如此之慢，眼下系统上的时间已过中午十二点，到了他家吃午食的时候。

    现在寻常人家都是吃两顿，贞观之治还没到来，且百姓家都没什么余钱，饱饱地吃上三顿是不可能的。高长松家正儿八经来说其实是吃两顿，早上七点吃早饭，下午四点前后吃晚饭。

    他们睡得早，晚上九点前上寝床，古代晚上黑灯瞎火的又没什么娱乐活动，城市里一更三点甚至都宵禁了。

    ——一更三点是晚上七点多。

    晚上什么事都干不了，不只能睡觉吗？

    可做多了农活，中午什么都不吃也不可能，农忙的时候高老太都会让高香兰她们去田头给高太公送蒸饼，早上剩下来的面饼，小麦粉中混着粗硬的麦麸，磨牙是磨牙，也是真的顶饱。

    他们家中午不吃饱餐，就来点充饥的小点心。

    高长松凝视生豆花，这不就很适合当午食吗？

    ……

    在热腾腾的豆腐脑上浇一勺豆酱，最后再撒上一把种院子里的葱花，与现代街边豆腐脑相似程度高达80%。

    高长松满意地刺溜一口，小半碗豆腐脑都吸进腹中。好在他煮得多，喝都能喝到饱，都说半大小子吃穷老子，他这年纪还是很能吃的。

    他喝的时候内心叹气，如果再来块切碎的榨菜、浇上辣油，最后撒上一把新鲜香菜配油条一起吃，才是他最爱的配置。只可惜在这时代榨菜容易找，油条虽说有些奢侈却也不是完全不行，可辣油跟香菜那就难了。

    辣椒且不用说，要到明末才传入中国，至于香菜，此时普及度实在是太低。

    香菜发源地是地中海，张骞出使西域，将其带入中国，可因香菜太刺激，一直没传播开，此时的名字应该叫“芫荽”，要是他没猜错，恐怕要在《本草纲目》这种医书上才能找到香菜的影子。

    经济-生活类任务：

    看似平平无奇的热腾腾的豆腐脑，是妹妹童年最美好的回忆！

    奖励点：5点。

    已完成！

    耳边响起任务完成的叮咚声，高长松发现，这样带有“第一次”属性的任务给的奖励点总格外高，显然系统鼓励他们“发明创造”。

    然后比起他要换的东西，这些点数依旧是杯水车薪，他要努力很长一段时间。

    三口两口刺溜完一碗，当然要去关心妹妹们，才发现对这碗豆腐脑，三人的表现各有不同。

    高翠兰不用说，年纪小的优势体现出来，能吃能睡没心没肺，别看她才4岁，勺子已经用得很好了，一勺一口，吃得香甜，高长松都怕她等会儿要添，最后吃得撑破肚皮。

    高长松：一会看看她肚子鼓起的弧度吧。

    高玉兰吃相斯文，与其说是斯文，不如说是小心翼翼，每一口都在品尝似的。她吃东西本来就慢，此时更是用舌头将豆腐脑细细碾压再吞下去。

    至于高香兰，吃的时候表情很严肃，简直不像是对待吃食了，仿佛她面前是自己从未触碰的昂贵的圣贤书似的，问就是严阵以待。

    *

    三个小女孩儿再怎么吃都吃不完，以至于他们还剩下大半锅豆腐脑，高长松思索着，觉得自己这锅豆花不说十分成功，也有九分了，自家吃不完用来还邻里人情刚刚好。

    豆腐在他们村庄是稀罕货，不说贵，却很少有人能去镇里买了再带回来。

    于是嘱咐高香兰他们：“前些日子家中蒙难，领里少不得来帮衬一二，此时得了这件吃食，自应分与他们。”

    村上一共三十二户人家，与他们亲厚的有十几户，剩下的关系平平，也就来吊唁一下，手上没提东西，高长松家也请他们吃了饼，人情也就还清了。

    豆腐脑一户一碗，正好将十几户包圆了，他们把高翠兰留家里，自己端碗给人家送去。

    *

    在田里忙了一上午的高澈回到家中，正欲午睡，却听见门敲得咚咚作响，跟与四娘对视一眼，高澈从寝床上翻下来前去开门。

    就看见高长松笑道：“六郎，来，吃豆腐。”

    第4章

    高长松容貌清俊，他的豆腐自然也很好吃。

    邻里收到他那碗豆花无不震惊，高六郎脑子转得慢先结结巴巴道：“这可是豆腐，未免也太贵重了，十二郎你何时去镇里的？”

    倒是于四娘看出些门道，暗地里用手肘打了他一记热情地接过去道：“十二郎破费了。”

    高长松自然解释道：“可不是从镇上带来的，不过是跟着大人留下的方子琢磨，胡乱做的罢了，只用些豆子，倒不破费。”

    后又寒暄几句才离开，只留下于四娘跟高六郎面面相觑。高长松很是体贴，送来的豆花上还放了豆酱跟香葱，他想以后还要跟村人做生意，当然要舍得放料。

    这两人看了好一会儿终于决定先尝上两口，他俩也不是没吃过豆腐，只是次数太少，他们这十里八乡的豆腐都被镇上的店垄断了，只此一家。要知道豆腐这东西不能过夜又容易震碎，除非自己从镇上往返背回，否则都吃不到。

    镇上那家价格也并不低，除非是偶尔开洋荤，高老庄人是不会吃的。

    品味半天只觉得这豆花比起方块豆腐要更软嫩，口感却不够扎实，但已算是难得的美味了。

    于四娘叹气道：“恐怕太公便是因为这方子才没了的。”她说的是对方坐车往返城镇最后人仰马翻去世。

    六郎也表示：“十二郎能跟着方子做出来也是老天开眼，若非如此就他那小身板实在不像是能下地的。”随后又担心道，“可若做豆腐，少不得要从农户转成商户，是要被后人戳脊梁骨的。”

    商人在唐代的地位还是低的，早期的商人之后都无法参与科举，哪怕是农户地位都在商户之上，可现在高长松家家资不丰，又只有他这个未被分田的未成年充当劳动力，若按老法子，怕是活都活不下来，此时若掌握手艺后转商户，起码能活，只是相较于他之前学子身份，落差未免太大。

    于四娘跟高六郎一阵唏嘘，又无可奈何，话毕，豆花也见底了。

    ……

    高长松的豆腐初亮相还是很成功的，这高老庄本就封闭，日日里就三十多户人相伴，乃至若有人打个喷嚏得了风寒，第二日便会有流水般的村人来慰问的地步，高长松整出豆腐在这可是大新闻，多少年都没有过的。

    若说豆花虽味美却不够厚实，后两日赠人的豆腐便很完美了，甚至比起古格镇上买的豆腥味更轻。

    高长松读书的镇名为古格，乌斯藏虽汉化得严重，城镇名却承袭了原唐代土蕃地城镇，他们这佛教也盛行些，不少城镇本名应源自梵语。

    之后几日总有人从高长松这买豆腐。

    唐代因“钱荒”，朴素的以物易物又登上舞台，绢布也成为货币，一般情况下，一匹布等于一斗米等于十钱。

    当然这里的米指的是比较贵的东都米，还有一种便宜的米叫做青齐米，价格只有东都米的一半，豆比青齐米还要便宜，价格跟粟半径没八两，一斗豆现在也就是三钱的样子。

    那古格镇上的豆腐价格如何？若直接从镇上的豆腐坊买，一碗就是两钱。

    这价格其实非常高了，要知道，这碗也不是什么海碗，按照换算，一斗米等于12.5斤米，也就说两钱基本上就算是两到三斤的米了。

    这还不算什么，等天气凉了，就有小商贩自己从镇上买了，又背着豆腐徒步十公里，千里迢迢送至附近村庄贩卖。

    他们也不会日日去，都是挑上好的日子，譬如节庆蒙祭祀之类的，邻里买块豆腐吃吃也是讨彩头，若平日里这么干了，准会亏本。

    这样送上门的豆腐，是三钱一碗。

    邻里都说高十二郎的豆腐便宜，若有新的开元通宝，那给一枚就是一碗豆腐，若没有还能用豆来抵，半斗豆便够了。

    至于用面用布帛的，那又是其他单位，他这连青齐米、面都是可以换豆腐的。

    ……

    又过几日，于四娘老母过五十的整寿，她要回家看望，高长松与她同行，背后背着长方形的类似于书箱的箱箧，里面装着压实的豆腐。

    高老庄人吃豆腐不过吃个新鲜，前几日买过后销量一日不如一日，就自然需要打开市场，往其他乡村送。

    真让高长松说，他倒是乐意搞分销，自己是总店，其他人拿货后去别镇兜售。可他没打出名气，若要如此，少不得自己先去宣传宣传。

    唐代村落与村落之间距离还是比较近的，村与村之间的距离在数十里，十里以内的村也是有的。此时人民因常年务农，身体强健，脚程也比较快，数十里半天就走到了 。

    高长松运气不错，高老庄与附近村落间隔较近，尤其是于家村，也就七八里，走快些一个时辰就到了，此外他们高老庄在附近村落中呈众星拱月之势，高老庄是那月亮，位于村落之中，无论往哪个方向走，都有村庄可到。

    虽出近门却要做完全的准备，家中留半箱豆腐给高香兰卖，此外还有一整箱热腾腾的豆腐脑。

    豆腐脑便宜，只要给一海碗豆子便能换一大碗，这年岁家家户户都种豆，自己吃都嫌有腥味，还不如给高十二郎去。尤其最近田上工作也不清闲，大中午喝碗热腾腾的豆花再做工，甭提有多美了。

    再说高长松，走前除了装了一满竹罐的水外，还带蒸饼等干粮，他刚准备出门便看见于四娘包袱款款地走来，好心提醒他道：“若往我家去，蒸饼需带多些。”

    高长松听后满头问号，为何要带多，不就路上自己吃吗？

    于四娘道：“十二郎有所不知，往我家去的官道上要经过一处名曰清风岭，名虽如此不过是一小土堆，可那却住着一位白大仙，以往村人路过都要去拜见一二，若碰见白大仙心情好，有个头疼脑热的也能帮忙治治。”

    听完她说这一席话，高长松恍然大悟。

    对啊！这不是正儿八经的唐代，这是西游大唐啊！

    他大震惊，怪高老庄在猪八戒来之前生活太平静，他都被迷惑住了，自己住的可是高危世界。

    可他搜索过往记忆，却发现妖怪只活在流言蜚语中，并未出现在自己的生活里，可能因为他学的是孔圣人的“子不语怪力乱神”自身有正气，连妖怪都不出现了吧？

    话虽如此，在出家门前，他又翻箱倒柜了一阵子，弄的高香兰跟高玉兰面面相觑，高香兰皱着眉头问：“大兄在找何物？”

    高长松一脸严肃道：“大人是否有留下神仙画的符箓或开过光的佛经舍利等物？”

    这两姐妹一听，眼睛都变成蚊香眼了，不停转悠，根本听不懂高长松在讲什么。

    结果当然是什么都没找到的，乌斯藏虽说是佛教盛行、佛风浓厚的国家，佛法却没有普照每一个人，他们走的是上层路线，吃富豪家的香火钱，他们这样的平头百姓不怎么能接触到和尚，也不算很信这些。

    由于未在家中找到法宝，高长松只能往外走，他听于四娘的建议，多揣了俩蒸饼，心中说这白大仙不至于如此没有排面吧？

    西游记里的妖怪不是各个吃人、各个想吃唐僧肉吗？这点蒸饼够给对方塞牙缝？

    对了，白大仙原型是什么来着的？莫不是白蛇？

    ……

    高长松万万没想到，自己第一个见到的妖怪竟然是这样的……

    传奇任务：

    来自现代的你万万没想到，这个世界上竟然有妖怪，那么你遇见的第一只妖怪是善是恶，是敌是友呢？

    奖励点：20点。