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个汤试试？” “阔以，来。” 兔爹点头如捣蒜，心里的小兔子欢快的转起了圈。 喝了汤他就要长毛毛了，不在是一只秃头兔，高兴g···· 周身气息荡漾的兔爹，完全没想过简言的汤没有效果这件事，对自家崽崽，他有着迷之自信。 于是，简言就在兔爹的紧迫盯人下，开始准备食材为他制作生发汤。 制作的过程中还接到了莫教授的电话，让她再做几道菜给大头他们送去。 说是他们的精神海域成像图上面的绿团团，在干掉大半黑团团后全军覆没了。 而大头他们的情况又开始不好起来。 简言应了下来。 她将借由统子手在系统商城购买到的产自观澜山飘雪花海的白首乌、墨云谷墨莲湖畔的薄荷、冰晶草、黄芪、当归、天木草、天罗花、芙蓉肉、梦星根等等很多她听都没听过，用来制作生发汤的原材料一股脑的放进了砂锅中（砂锅来自系统仓库私藏），扣上盖子放在燃烧炉上小火慢炖。 然后，开始给大头他们做幸福菜。 至于唐真他们，继续尝营养液找调味料的替代品。 她在保鲜柜前转了一圈，定好了菜式。 主食简单点，大米饭来一锅。 幸福是什么？ 能吃能喝就是幸福。 若是在吃的时候大口吃饭吃菜一口接一口的吃个肚皮溜圆，就更幸福了。 而要人大口进食，首选肯定是开胃。 胃口打开了，食欲才会旺盛。 论开胃，川菜绝对是排在前头的。 帝国的自然食物以清淡鲜香为主。 酸辣味酸甜味的自然菜少得可怜，做来做去都只那么几道固定菜式。 她就不信开胃的川菜会征服不了大头他们的口腹之欲，激发不了他们的幸福感。 淘米下锅加水开火煮饭，接着简言麻利的准备食材和配料。 原本唐真他们在尝营养液，等看见她利落的手法后，纷纷丢下手头的活跑过来开了光脑拍视频。 眼睛也专注盯着她的手，目不转睛地观察她的手法以及刀法。 待到大料入锅煸炒厨房里升腾起一股浓郁又层次丰富的鲜辣味时，几人顿时什么都顾不上的交头接耳窃窃私语。 简言做的第一道菜川菜中极具代表性的传统名菜之一—— 麻婆豆腐。 这道菜以麻、鲜、辣、香、烫、翠、嫩和酥为特点。 像是机器切割出来大小均匀的豆腐块堆砌在一起，色泽鲜亮的红油将嫩白的豆腐块包裹。 其间点缀着翠绿的葱段、褐色的花椒粒、细碎的蒜末，绝对的赏心悦目，也绝对的鲜香可口。 第二道菜是鱼香茄子。 这是一道紫红相间的菜，色泽非常的油润诱人，吸满了酱汁的紫色茄子和翠绿的葱花红色的豆瓣酱相得益彰。 第168章 水煮鱼片 这是一道味道好到了极点的菜，其味鲜美异常，吸满了酱汁的茄子入口第一感觉就是柔，第二个便是滑，第三个则是嫩，第四个是香，绝对的余味缭绕回味无穷。 独特的甜味和鲜味混杂着，当真是满口生津。 不需要咀嚼，嫩滑的茄子就溜进了胃中。 让人吃上一口还想吃第二口第三口，直到全部吃完都会觉得意犹未尽。 味道太过厚重悠长了。 乔希眯着眼睛感叹，“从来不知道茄子这么好吃，实在是太美味了。” “嗯，好吃。”吃的满嘴油汪汪的兔爹点头表示赞同，爪子里的餐叉快狠准的戳了块茄子喂进嘴里，美得眯起眼。 唐真感受了一下口腔里的余味，在也忍不住心里的好奇问做水煮鱼片的简言，“你做茄子的时候为什么要放糖？” “我看你好多菜都放糖了。” “提鲜。” 说起做菜放糖，简言想起了一件事，她说，“酸甜苦辣咸，五味调和百味香。 白糖可谓是万能的‘缓冲剂’。 做菜的过程中，不管是盐放得过量了，还是醋放多了，都可以加入少许的白糖来进行中和减轻咸味或是酸味。 就算是辣椒放多了，适量的糖同样可以在一定程度上缓解辣味。 糖是厨房必不可少的一样调味品，你们下次可以试试。” 试试是没问题，就是吧··· “你说的那个少许和适量到底是多少量？”唐真一脸纳闷，他是真搞不清简言烹饪过程中放调料的量。 看着是真简单，她炒菜的勺子在装着调味料的盒子一舀，在手一抖勺子里的调味品就下锅了。 他们跟着她的手法学，好么，明明感觉和她舀的差不多，下锅后却发现不是咸了就是淡了，可难为死他们了。 这是个事关他们能不能准确掌握好调料分量的问题，乔希他们有一个算一个全都目光灼灼的看着简言。 哪怕没和他们对视，简言也感觉到了他们饱含期盼和炙热的目光。 她嘴角抽搐了一下，淡淡道，“这个问题我没办法回答你们，我下调料都是凭感觉，分量少的菜少一点，分量多的菜就多一点。” 说完她自己也觉得太过抽象，沉默两秒后出了个主意，“你们多试多做，多找找感觉，一次不行就两次，两次不行就三次，做的多了感觉自然就来了。 做华夏菜讲究的是‘食无定味，适口者珍’的调味灵活性。” 是这样吗？ 原来他们之所以掌握不好量，是因为做的少没找到感觉呀。 行吧，听她的多做找感觉。 “知道了，等你忙完我们就开始做。” “嗯。” 简言嗯了声，将其中一份水煮鱼端到兔爹身边，“爹，水煮鱼片请享用。” 盛在大瓷盆中的水煮鱼，表面浮着一层鲜亮的红油，颜色清透，嫩白的鱼肉和胖乎乎的豆芽在红油中若隐若现，配上星星点点翠绿的葱花，光是强烈的颜色对比就让人食欲大开。 何况还香。 香中还带着诱人的麻辣味，还没吃进嘴，口水就被诱惑的泛滥。 第169章 萝卜花 兔爹是只见异思迁的大兔子，嗅到水煮鱼的浓香，它就抛弃了茄子用勺子装了一片裹着汤汁的鱼片。 因为鱼片刚出锅，滚烫十足。 他对着勺子呼呼吹了两下，就迫不及待的将鱼肉喂进嘴里，入口的鱼肉不带丝毫腥味，却鲜美嫩滑异常。 厚重的麻辣味在口腔里流窜，从舌尖到咽喉，刺激的他耳朵不受控制的立了起来。 “味道如何？” 唐真他们咽了咽口水，异口同声询问。 兔爹的回答是二话不说地又连续舀了好几片鱼肉进嘴吃掉，过足了麻辣鲜香的瘾后才痛快道，“好吃，刺激。” 于是，抢食的场面在