美食小当家 第1264节
一个小酒杯二钱酒，五个人正好瓜分了这100毫升，当真是看得众人有些目瞪口呆。 这是第一次见到才倒满了五个小杯就空掉一个酒瓶，平时这样的小瓶那都是人手一瓶，哪里还需要往杯子里倒呢？ “来来来，咱们哥几个好多年都没聚在一起了，大家干了这杯，一切尽在酒中！” 万老端起酒杯吆喝了起来，虽然三位大师看向李老的目光中带着一丝丝的玩味儿，可是这酒香扑鼻，哪里还忍得住呢？ “好酒！” “太醇厚了！” “果然不同凡响！” 一杯小酒入喉之后，顿时让人感觉到很不一般，完全没有想象中的那股子辛辣的味道，转而这浓香醇厚的气息在整个口腔中久久不散。 李老自然不会上万老的贼船，当三位大师夸赞一番之后，立刻就开始反攻了。 “那能不好喝吗？这酒几千上万一瓶，小楚当初给你送了这么一份大礼，你竟然还摆架子，都不留人吃饭的，这我今天可是得好好说道说道！” 呃～？ 万老听到这话之后一下就傻眼儿了。 本来是想要借此机会一尝这酒的美味儿，二来李老正好也在这里，待会儿楚云风也要过来，说不定这酒还能再弄上几瓶。 不过这李老头儿简直就是一条老泥鳅，滑得是根本沾不上边，这一句话就把自己给他埋得坑给堵上了。 “这酒这么贵？” “这到底是什么酒，是哪里弄来的？” “不是吧，我这刚才岂不是一口就上千了？” 面对三位大师的疑惑，李老笑呵呵地说道：“这酒是用二三十年的陈酿原液调配出来的，本身量就不多。 这还是说的内部价呢，现在外面炒作的价格比这高了好几倍，甚至是十几倍，那可不是有钱就能买得到的！” 嘶～！ 经过李老这么一说之后，这会儿万老忽然有种搬起石头砸自己的脚的感觉，自己也了解了一下这酒的确是贵。 可是没了解到的是这酒根本就不好买，而且炒作起来的价格会如此之高。 心中的苦涩之情顿时涌起，万老砸吧了一下嘴，咳嗽了一声道：“说得也是，上回我那不是有点儿小误会嘛？ 可是我这后来都追到国宴后厨去了，亲自教了那小子好几道菜，这还不算有诚意啊？ 不过你也说得对，这酒既然是小楚送给我的，还是留作纪念的好，这一下喝完了心中也每个念想了！” 话一说完，万老就准备将这两瓶已经从盒子里取出的酒瓶给回收了，却立刻被祁洛舟和柴维鸿两位大师给拿在了手里。 “这可不行，东西都拿出来了，哪里还有重新放回去的道理？” “说的是啊，咱们把它喝完更会让你有个念想，咱们这顿酒一定让你这一辈子都忘不了。” 这两位老朋友一怼了起来，立刻就让向叔华大师哈哈大笑了起来，李老更是爱看万老那一脸沮丧的模样，心里乐个不停。 最后无奈的万老也只能作罢，五个老头儿开始品起了菜，不过这酒却暂时不开了，省着慢慢喝。 不过这酒的诱惑力可是不少，吃了一会儿之后，这第二瓶还是打开了，看得万老心中纠结不已，心疼得不行了。 今晚的京城倒是不怎么堵车，楚云风很快就到了万家菜的门口，远远的就看到了赵天昊。 “楚哥啊，你总算是到了，快快快，我带你进去，师傅都问了好多次了，我都快顶不住了！” 一看到楚云风之后，赵天昊顿时就急了起来，可见万老那边对楚云风的看重，而赵天昊也明白今晚的主角其实就是楚云风。 这满汉全席的事情最终还是要落到楚云风的身上，毕竟论到做菜，楚云风绝对是最耀眼的那一个。 “不好意思啊，有事儿耽误了，这酒席快要结束了吧？” 此时已经还是晚上九点十几分了，楚云风估计这酒席六点过应该就支上了，再怎么也应该到了尾声才对。 不过赵天昊则是笑着说道：“开始没多久呢，今天大师傅们都压着时间呢，八点过才开始，我们都觉得是在等你呢。 楚哥啊，不是我们拍马屁，你是真的牛啊，能够让这几位大师等你，这绝对是京城的这个！” 竖起了大拇指的赵天昊，那脸上洋溢着的是极其崇拜的神情，让楚云风都有些不好意思了，谦让了一番之后，马上就进到了万老的那个小院子。 “哟，小楚来了啊？” 楚云风才刚刚下车，赵天昊的短信自然就发了过去，所以万老一直在关注着的，这一看到人了，马上就起身迎了过来。 “万老您好，实在是抱歉，我来晚了！” 其实今晚也是可以不过来的，只是李老坚持，别让其余三位大师认为你架子大，所以楚云风这处理食材的时候那可是卯足了劲儿干，不然哪里能这么早过来呢。 “哈哈，知道你有要事忙，候会长跟我打过招呼了，来来来，我给你介绍一下三位老前辈……” 一番介绍之后，楚云风恭敬地跟三位大师行了个礼，连连又抱歉了一番，看到楚云风礼数不错，三位大师也是默默地点了点头。 “坐吧，还没吃饭的吧，赶紧垫吧两口！” 李老可是知道楚云风这一忙起来了之后就顾不上吃饭，所以便关心地提醒了起来。 “对对对，赶紧吃两口，这抓酥羊肉可是万家菜的一绝，好好尝尝！” 祁洛舟大师似乎对楚云风照顾有加，热情地招呼了起来，还给他碗里夹了不少菜。 “够了、够了，碗都快装不下了！” 有人带头了之后，其余几位大师自然也给楚云风碗里加上了不少的菜，这让楚云风感到微微有些苦恼的同时，也是站在一旁的赵天昊羡慕不已。 自己什么时候才能够有这样的待遇啊？ 不过自己的待遇还是不错的，起码师傅还记得自己，只见万老马上吩咐道：“天昊啊，再去做几道拿手菜出来，记得啊，要热菜，给小楚好好暖一暖！” 呃～！ 好吧，师傅的吩咐可不敢怠慢，赵天昊羡慕地看着楚云风跟几位大师有说有笑的，气氛好不热闹，心道自己什么时候才能够有这个资格呢？ 等到几份热菜上来之后，赵天昊自然是不愿意闪人了，就站在万老的身边，不时看见哪道菜冷了，就连忙拿到一旁去热一下。 随着时间的推移，楚云风总算是把肚子填了个半饱，之前属实是有些饿坏了，不过还没等他喘口气准备再多吃几口，重头戏总算是上场了。 “老李啊，咱们上回说的那事儿，今天是不是应该定下来了啊？” 万老直接开门见山，一想起到蓉城受的气，这心里怎么都不得劲儿，今天自己的主场，这气势上可不得拿捏起来吗？ 李老脸色不变，毫不在意地回道：“定就定呗，难不成我还怕你啊？ 这都是说好的事儿，我还能反悔了去？ 不过你可别忘了啊，这菜品的数量上面可不能作假啊，咱们一道一道地写下来，白纸黑字，谁都赖不了。 但是我要提前说清楚，这要是碰到不会做的菜，可不要硬着头皮往上面写啊，这到时候丢脸老脸倒是其次，丢了名声可就是大事儿了噢！” 这话一说出来，楚云风自然是马上将筷子给放了下来，等着看下一步的节奏，而在一旁热菜的赵天昊身形丝毫不动，明显也是紧张地关注着这边的动静儿。 对于李老的“发难”，万老似乎有些胸有成竹，好像丝毫不担心自己这边的菜品数量比不过李老，直接在桌上重重地拍了一下。 “你还是担心你自己吧，就怕你赖账！ 天昊，拿纸笔来，今天我们将要见证历史了……” 第一千三百二十二章：白纸黑字 这一刻终于是来了！ 赵天昊这菜都已经热好了，可是却不等给重新上桌，立刻就跑去拿纸笔去了。 桌上的五位大师纷纷沉吟不语，也不知道各自心中都有些什么打算，不过楚云风倒是敏锐地察觉到万老不经意间跟其余三位大师交换了一下眼神。 这都不用猜的，他们四位肯定是一早就商量过了，而且说不定还有相应的对策，对于今天的这个约定似乎有些强烈的信心。 楚云风敢笃定，他们一定会认为菜品的数量会超越李老，最大的底气就在于他们相信李老所会的川菜版满汉全席菜品肯定不会太多。 原因很简单，那就是蓝师傅当年的确年纪还小，能够学会的菜品肯定不会太多，所以李老能够学到的就更少了。 那么待会儿有得好看了！ 楚云风也很期待一会儿好好欣赏一下大家的表情，不过现在自己再多吃两口菜再说，肚子还没吃饱呢。 看到楚云风竟然还在悠闲地品菜，脸上似乎没有一丝紧张的神情，这倒是让万老他们感觉到诧异。 这小子镇定功夫倒是不错，只不过一会儿看你还稳不稳得住？ “师傅，纸笔来了！” 赵天昊把东西递给万老的第一时间，赶紧去把刚才热好的菜重新端了过来，立刻就看到李老接过了纸笔，而且已经准备开始马上就写起来了。 这么干脆？ 那可不是嘛？ 李老都不带停顿的，而且也没有跟万老再多说一句话，很是爽快的地就在纸上写上了几个字，赵天昊定睛一看，写的是蝴蝶海参。 楚云风也把头凑了过去，看到是这道菜之后也是点了点头！ 这道菜不仅仅是目前的传统川菜，而且也是川菜版中满汉全席菜品中的一道，很是有些代表意义，而且制作的手法有着川菜独门的“糁法”。 本来万老想说什么的，可是李老这么利落的做法，倒是差点儿给他整不会了，赶紧给其余三位大师交换了一个眼神，看到他们都对着自己手上的纸张嘟了嘟嘴。 那就写吧！ 先写的自然是自己会做的宫廷版满汉全席菜品，这第一道菜便是绣球乾贝。 李老看了一眼万老写的菜品名字，也是不说话，点了点头开始下一道菜品的书写。 红烧牛头方！ 这道菜可是川菜之中最最顶级的制作菜品了，能够将牛头皮制作成如此高端的菜品，这其中富含的厨艺技巧和手法那绝对都是罕见的。 万老那边继续开动，写下了一品官燕四个字！ 李老看了看，继续点了点头，下一道菜便是雪花鸡淖！ 这更是一道异常精致的传统川菜，而且制作出来就像是雪花一样白，蓬松的状态更是给人一种遐想无限的意境。 万老也马上提笔写上了葱烧鲨鱼皮这道菜，楚云风心思都火热了起来，这鲨鱼皮据说很腥，而且也基本没听说有人吃这玩意儿。 不过既然能够被当做是宫廷满汉全席的菜品，那么肯定是有着它非常独到的魅力，那么这道菜的制作手法就一定是相当复杂和惊艳的。