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军营小食堂 第29节

    “还有没有那个箜饭啊?不够吃了啊!”

    钟叔等人大惊:“啊?为啥不够吃?我们算好了的,完全够的啊!”

    来人拍着大腿道:“大将军和刺史等人说今天中午要和普通将士一起吃饭,那指挥使和其他武将们自然陪同,是以饭就不够了啊,你们快,还有没有多的,赶紧送去!”

    钟叔道:“有!快,把剩下的饭都送去。”

    那本是留着火头营的人自己吃的,如今不得不先拿去应急了。

    有火头军问:“那我们吃啥啊?”

    来人火急火燎地叫小兵们推着推车走了,还不忘回答一句,“小厨房备的那些东西不是没人吃了吗……”

    尽管这事儿有点不可思议,但似乎是真的……大将军刺史指挥使大人他们,中午都要吃他们做的土豆豆角箜饭……

    火头军们把视线投向小厨房,不由得集体呆住了。

    ……

    前方大营里,将士们抱着大碗吃得正香,别看这箜饭乍眼一看平平无奇,再一瞧可就暗藏玄机,吃一口更是感叹妙哉。

    初入口就感受到了土豆和豆角的淡淡焦香味,下一刻,食材本身的味道裹着米饭席卷而来,香气四溢,中间还夹杂着肉香,猪油香,柴火灶的烟火香,混合成一种特别的味道。

    本来平淡无味的米饭竟被赋予上了丰富的滋味,各种调料恰到好处,既不喧宾夺主,又不让人觉得寡淡,米饭的软硬程度刚好,不干得噎人,也不软趴趴的,是一种粒粒分明的口感。

    大口大口扒饭的感觉,让人从内心深处升起一种幸福感,一种原来这就是活着的感觉。

    配上野菜汤,将士们吃得满足得不得了,摸着肚子直打嗝,这里面有油有肉,下午定然不会饿太快。

    边城来的官员们本对这军营之中的“粗鄙之食”不抱什么希望,只不过在大将军面前作作秀罢了。

    谁知道吃了几口后竟然被惊艳住了,而后越吃越香,根本停不下来,直到碗里空空,肚子里涨涨的,这才意犹未尽地放下筷子。

    “好啊,想不到普通的一碗饭,竟能做出如此好味道,该叫其他军营的火头军都来你们这儿学学。”

    大将军毫不吝啬自己的夸奖,其他官员们也七嘴八舌地夸奖起来。

    郑同知整个人坐立难安,贺云琛和另一个指挥同知则谦虚地回应着。

    且说火头营这边,就算是给他们十个胆子,火头军们也不敢去碰宴席上的东西,那可都是大鱼大肉,就连羊都被杀了三头,留着晚上热热还能吃。

    真要叫他们这些火头军吃了,郑同知可能会把他们弄死。

    钟叔便让人又赶紧淘米煮饭,一百多个火头军们简单地吃了一顿大酱拌饭,钟叔承诺等忙完两军操练后,就给大家加餐。

    火头军们都没怨言,毕竟今天不被责罚已经是意外之喜了。

    吃罢饭后,江婷等人去河里洗了洗,回到营帐中躺下。

    谢宁心有余悸道:“唉这上午闹得我都要吓死了,真是神仙打架凡人遭殃啊,西北大营这些龟孙子,有种找指挥使大人叫板去,欺负我们火头军算什么本事。”

    秦玦笑道:“还好有江廷在。”

    谢宁附和道:“对啊对啊,江廷真厉害,以后我也不拜菩萨了,我就拜江廷。”

    江婷笑骂道:“得了吧,你是夸我还是咒我呢?”

    “当然是夸你啦,在我心里,你就是最厉害的!”

    何敬突然道:“上午西北大营输了。”

    他的语气多了几分耐人寻味的感觉。

    江婷等人看得出来,何敬对于来到火头营一事并不像他表面上那么释怀。

    去年这时候,他身为小旗,也曾在比试场上表现突出,力挫对手,为贺家军赢得一分,如今却只能向曾经的队友打听情况了。

    除了他,秦玦去年何尝不是在箭场上挥洒汗水呢。

    谢宁感觉到了气氛中的尴尬,赶紧大骂了几句西北大营卑鄙无耻,这才招呼着大家赶紧休息。

    下午的时候,耽搁在路上的菜终于送到了,此外,地主们还又送了一些菜来以示讨好,菜一下子多得一顿吃不完。

    钟叔等人正思考着做什么菜时,贺云琛的亲兵来了,还是上午时他们见过的那一个。

    亲兵笑道:“诸位不用紧张,我是来传话的,将士们很满意今天中午的饭,指挥使大人夸赞你们做得好。”

    火头军们闻言都激动万分,有一种小学生得了老师夸奖的难以描述的兴奋和荣耀。

    亲兵又道:“如今菜也送到了,大人吩咐,今晚的伙食还由上午想出箜饭点子的人来拿主意。”

    众人齐刷刷一愣,看向江婷。

    江婷:“……啊。”

    亲兵道:“不要平日里常吃的那几种,做点别的,做得好的话,大人有赏。”

    亲兵走后,江婷陷入了沉思。

    她不知道自己中午是不是过于出风头了,她只知道自己好像要出名了。

    人怕出名猪怕壮什么的话,突然在她脑子里蹦出来。

    火头军们倒是挺高兴,他们关注的焦点在于指挥使大人有赏,有赏的前提是晚上这顿做得好,但有江婷在,这都不是事儿!

    被一群人用火辣辣的眼神盯着,江婷如芒在背,“好吧,我努力……”

    她火速在脑子里扒拉了一下菜谱,用这些菜怎么样才能做出快速、量大、美味、管饱的吃食呢?

    最后她想了想,决定做个蔬菜鸡蛋饼,一个麦麸粥,一个凉拌菜。

    不过,蔬菜鸡蛋饼里面到底有多少鸡蛋,这是个有待商榷的问题。

    于是,火头军们又齐上阵,开始吭哧吭哧磨面,仅有的三个石磨都要冒烟了。

    还好上午准备的麦粉没用上,下午麦粉才够用。

    江婷指挥着他们把土豆,豆角,胡萝卜,茄子,野葱切成小丁,装在大盆子里,然后往里面倒麦粉,打鸡蛋。

    鸡蛋自然是从小厨房薅来的,因为大厨房得了大将军和指挥使夸奖,小厨房管事如今夹着尾巴屁都不敢放一个。

    不过鸡蛋也没多少,一盆里就放了两个。

    接着放点盐,放点糖,放点胡椒粉,倒水进去搅和。

    水要慢慢倒,保证最后搅和出来的面糊不干不稀,再尝尝咸淡,有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。

    麦麸粥便是将麦麸和粟米一起煮粥,熬煮的时间要长一点,将麦麸充分煮软乎。

    凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝,先将前两种混合焯水一下,捞出来控干,加入黄瓜丝,放入盐巴酱油陈醋,撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面,搅和一下,一道爽口的凉菜就好了。

    麦麸粥和凉菜先备上,最后来做蔬菜鸡蛋饼。

    把锅烧热,放一点点猪油润锅,用大勺子舀起面糊,转圈倒进去,如此倒了几勺后,锅底摊出一张大饼来。

    江婷道:“一定要慢慢来,倒太快了饼就太厚了。”

    火头军们连连点头,屏气凝神,操控着大勺子。

    小火慢煎,蔬菜鸡蛋饼底下一面变得焦黄后,用铲子铲起来翻面。

    因为锅大,这一张饼也非常大,一张就够几个人吃了。

    待两边都煎得焦黄后,放簸箕里,就开始煎下一张。

    火头军们忙活了一下午,可算把所有的饼煎好了,这次钟叔特意让他们多做一点饼以备不时之需,就算吃不完,也可以明天早上再吃。

    很快太阳西斜,又到了傍晚了。

    结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水,或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。

    大将军和边城官员都回边城去了,贺云琛也轻松了下来,他摘了面具,穿上普通士兵的服饰,坐在河边的草坪上,懒懒地晒着太阳,看着河里的士兵们玩乐。

    其实他不戴面具的时候居多,但除了亲兵和武将外,普通将士根本认不出来他就是指挥使,只以为他是一个长得很好看的小兵。

    “嘿!兄弟!下来洗澡啊!凉快的嘞。”

    贺云琛摇摇头,“不必了,我晚点再洗。”

    听他这样说,其他人也不再坚持,开始七嘴八舌讨论起今晚吃什么。

    一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊,我现在都能回想起那味儿,怎么那么香呢!”

    “火头营这是来大厨了吧,往日里做的东西跟喂猪一样,近来不是变好吃的麦饭就是奶茶,今天又来个箜饭,再这样下去,以后我就吃不下原来的大锅饭了。”

    “真希望这个大厨能多做点好吃的出来,我愿意花一半的军饷来犒劳我自己,反正又没其他地方花钱。”

    “你不攒钱娶媳妇啊?”

    “你说镇上那些姑娘啊,算了吧,一来人家不一定看得上我,二来咱们这都是过的把脑袋别裤腰带上的日子,指不定哪天就马革裹尸,还是别耽误人家了……”

    “你这么一说,不就是赞同及时行乐嘛,趁着还活着,有机会多吃点好吃的……”

    贺云琛静静地听着他们谈话,他抬起头,目光眺望远处的天边,清风抚动发梢,周围一切景象似乎都远去了,只有一些话反复回荡在他耳边。

    “说不定哪天就马革裹尸了……”“及时行乐……”“我只想吃点好吃的……”

    突然有人大喊道:“开饭啦!”

    正在洗澡的将士赶紧三下五除二爬上岸,把身上擦干,套上衣服就往回跑。

    排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而来的火头军们。

    话说火头军们至今还有一点不现实的感觉。

    谁懂啊,往日里火头营就是军营里最让人瞧不起的,最没出息的,谁知不过短短几天,他们就翻身了?

    一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份,每人一份饼,一碗粥,一勺凉菜。

    蔬菜饼黄亮亮的,隐约可见绿色的豆角,黄色的土豆,橙色的胡萝卜,以及点缀其中的葱花,光是看着,就知道这饼有多好吃了。

    排队的人忍不住咽了咽口水,在脑子里模拟着大咬一口是什么感觉。

    蔬菜饼初一入口,是猪油煎过面皮的焦香味,再一咀嚼,各种蔬菜的味道冒了出来,还带着淡淡的甜味。

    饼子很湿软,能裹成一卷,把凉菜给包在里面。

    麦麸粥软乎乎的,喝一口下去感觉全身都很慰贴。

    凉拌菜脆生生的,十分清爽开胃,成功中和了饼子略微的油腻,还很下稀饭。

    贺云琛也排队打了一份晚餐,找个地方坐下,和其他人一样,一口饼子一口稀饭,再来一口小凉菜。

    他吃得快,吃相却并不粗鲁,反而有种浑然一体的矜贵。

    当然了,大家注意力都在吃上面,也没人去搭理他。