292.危机，是危险，亦是机遇。
另一边回到了后厨的周杰，看着被几个人控制在后厨角落的李炳胜就气不打一处来。 他手指着李炳胜，‘你....你....你’了好一会。 愣是说不出话来，他都不知道该怎么评价这一个愣头青。 要不是李潇轻松地放过了他们，这事情真的闹大起来，被有心人弄得停业整顿都不是难事。 一些怀恨在心的老员工，甚至可能以此为理由落井下石。 又或者一些敌对的企业故意收买，要是有那些工作二三十年前员工来现身说法。 控诉全聚德使用过期劣质食物，那就真的完了。 即便是对方没办法找到任何证据，仅仅只是这些老员工出来。 就够他们喝一壶的了，毕竟大家都相信阴谋论。 有这些工作了二三十年的老员工的证词，在刻意的引导和传播下，绝对是要比真实的证据要来得有效。 而且类似都市传说的新闻故事的传播效率，也远远要比正经乏味的新闻来得要高上太多。 然而回到后厨的李炳胜似乎又没有了在镜头前面的怯懦，他有些不满地对着周杰说道： “杰叔，你刚才为什么不一开始就否定虾仁没有问题，然后私下和对方处理呢？我看他也是想要钱而已。” 周杰的眉头都快要皱成一个川字了，这个家伙简直就是无药可救。 他的语气已经带上了几分怒意： “胡说八道，真是胡说八道，要是对方真的想要钱，怎么可能直接答应2000块，还有怎么可能直接把你这个小王八蛋给放回来？” “而且你这是什么话？有问题就是有问题！难道我们堂堂全聚德出了问题还不敢承认吗？” “你这心思可要不得，有问题就要正面面对，不要偷鸡摸狗，做人要堂堂正正，走得直站得正才是做人的道理。” 听完周杰这一番义正言辞，正义感爆棚的话，原本还耿着脖子的，李炳胜也低下了头。 看样子这次是真的知道错了，当然了，其实周杰嘴上说得义正言辞，但心里是不是这么想却没人清楚。 或者如果真的让他选，是选择用钱摆平还是乖乖低头认错，那他还是很可能选择前者的。 毕竟能用钱解决的问题，都不算什么太大的问题，最害怕的就是那些用钱都没办法解决的，那才是最棘手的。 就在周杰教训着李炳胜的时候，一个厨师气喘吁吁地跑了过来，周杰皱起眉头，厉声喝道： “还有没有规矩了，这一天到晚的一个个把我的话当做放屁了是吧都说了多少遍，在后厨的地方不要跑不要跑最基本的安全守则都不记得了吗？” 此时的他已经憋了一肚子火，但队长李炳胜却不好发出来。 毕竟人家可是有身份有地位的，不给他面子，也要给他脑子和家里人面子。 即便是教训也只能轻声细语地教训，至于其他人那就不一样了。 要说正在气头上，就算平时遇到犯错的该骂也要骂，而现在只是骂得更加凶一点而已。 跑过来的小厨师气还没喘匀，就被骂了一顿，连忙吓得大气都不敢喘。 等自己的老大发完火，他才怯怯地开口说道： “虾仁变质的原因查出来了，刚刚开箱的这一箱虾仁外包装，出现了好几处的破损，可能是在运输途中产生的。” “而且这一箱虾仁其中几包出现了化冻的现象，由于那里刚好没有监控，所以我们没办法知道客人使用的那一包是不是也出现了化冻。” 周杰握紧了拳头现在他真的好想把负责处理虾仁的家伙打一顿，外包装破损这么明显的问题，只要戴着眼睛工作都能看出来。 至于化冻现象那就更加明显了，只要在虾仁冰冻后重新解冻，被厚厚冰衣包裹的虾仁就会露出来。 冰衣融化成水，虾仁就会沉在地下，没有特殊的冷冻设备，即便是重新冰冻回去，虾仁也会沉在冰块的表面。 所以化冻后的虾仁和没化冻的虾仁外形就完全不一样，一个是虾仁被裹在中间，一个是虾仁飘在其中一边，怎么可能会有人分辨不出来？ 越想越气，周杰也没有忍耐怒火，准备继续开骂，却在余光中看到了一个熟悉的身影。 他勉强压住怒火，对来人点头说道： “老板，你来了。” 来的正是现任的王府井大街的这家全聚德的店长，一位年仅25岁的女人。 全聚德可是一家上市公司，真正的老板是不可能亲自来管理一家小小的门面，即便这是他们公司的旗舰店也是一样。 所以出现在大家眼前的这位店长，其实是集团大股东的小孙女。 刚刚从自由国的哈根达斯商业学院读完工商管理硕士，就回到了大汉国。 虽然刚刚毕业不久，但是实操经验可谓丰富至极。 由于背后有着大家族支持，大一就开始接触各种的商业实操。 大二就顺利收购了一家市值超过一亿的公司，并且亲自操盘让这家公司，一年内市值翻了一倍，随后顺利卖出3亿多的高价。 在大四毕业的时候，已经在自由国小有名气，处理过多达十几起金额破亿的收购案或者并购案。 很多大投行都向他发出了邀请给予了高达千万的年薪，以及巨额的股份分成比例。 但是都被她一一拒绝了，并且在获得了硕士学位证书后毅然决然地回到国内。 毕竟，她学习的初衷本来就不是为了挣钱。 毕竟以她的家境，即使一辈子混吃等死。 每天大手大脚地买名牌包包，买价格高昂的跑车，也不可能将家里面的钱花完。 但是他还是选择去学习工商管理，并且专门辅修了餐饮管理与发展学位。 虽然工商管理和餐饮管理发展，这两个学位的内容非常相近。 正常人都不会这样选择，毕竟学习多个学位的主要目的，就是为了以后能有更广的就业空间和范围。 但她却不需要这所谓的就业空间，她很明确地知道自己需要的到底是什么。 回到国内顺利地接手了王府井大街的全聚德旗舰店之后，她立刻力排众议。 在大股东也就是她爷爷的保驾护航下，开始大刀阔斧地对这家旗舰店进行改革。 不但将维持了20年不变的菜单，全部更换。 原本的六星级总厨那位足足在干了二十五年，从一星级厨师做到六星级厨师的曹明芳直接被送去了培训部负责培训。 还直接空降了一位新的六星级总厨，担心曹明芳手下的人捣乱，她还将原本盘踞在后厨的属于曹明芳的大半人马给换了下来。 剩下的全是一些拖家带口，不敢违背上头命令的家伙。 另外还斥巨资进行了其他的改善，最终结果要比她预想中的还要好。 从改革到现在不过7个多月，营业额已经提高了，百分之十八。 原本短短的排号队伍，现在也已经越来越长。 排队的时间也从平均每次45分钟，延长到了平均每次55分钟。 看着这家老店一步步地变好，她可谓心满意足。 每个人的追求是不一样的，有些人追求名牌包包，有些人追求跑车。 而她的追求则是将这家属于自己家族的门面，给重新立起来。 这么多年来，听在她耳中，看在她眼里的，全是外人对自家的全聚德旗的冷嘲热讽。 所以她大刀阔斧地改革，不计成本的投入，为的也从来都不是为了挣多少多少钱。 而是想给家族挣回一份脸面，当然了，同时也是给自己挣一份脸面。 毕竟在他们的圈子里面买了名牌包包，买了跑车，这种事情已经司空见惯。 即便是每天换一个几万块的名牌包包，都不见得别人多看你一眼。 但是你把自己家族已经没落的企业重新拉起来，回到顶峰，不论是同辈还是长辈，都会对你另眼相看。 反正准备着下一步宣传计划的，她却突然听到了门店里面传来的噩耗。 居然在这么关键的时候，在这么简单的地方会出现这么大的纰漏，简直让人无法想象。 而且在这个时候恰巧遇到问题的居然是一位拥有几百万粉丝的大主播，恰好他又在进行直播。 如果是一个巧合就算了，那很可能真的是意外，但是所有的巧合凑在一块，就变得有那么一点阴谋的味道了。 难道是有人不想让自己重新恢复全聚德的荣光吗？ 如果是真的，这个人可能会是谁呢？ 便宜坊？ 大董？ 利群？ 金百万？ 鸭王？ 脑海中越过一个个名字，随后又被他一一排除。 最后一个人的名字出现在了她的脑海中，曹明芳！ 没错，如果真的有人能在全聚德的后厨搞出这样的事情。 那么最大的嫌疑人，很可能就是这个已经被自己送到培训部养老的家伙了。 他立刻让下面的人查了一下关于这批下人一路的配送信息，以及所有人查到的监控资料。 然而有趣的事情发生了，没有查到任何问题。 准确地来说是可以查到的资料都没有任何问题，但这恰恰就是问题所在。 太干净了，记录干净得让人有些怀疑。 她立刻又查了其他材料的入库情况，一对比出来就立刻发现的问题所在，这批虾仁可以查到的资料明显比其他的要少了。 如果说其他的材料能查询到的资料信息足足有三页，那么这批虾仁能查到的信息这仅仅只有两页。 她又让人往回查了查上一批次以及上上批次的虾仁，果然发现这一批次的虾仁少了中间从仓库到店内的运送环节的记录。 虽然记录表上有拿出仓库的时间记录，也有进仓库的时间。 但是在她让人根据这个记录时间去查询相关的录像的时候，却并没有找到任何入库的情况。 于是她又让人调了附近一段时间的记录，最后才发现这一件出现问题的虾仁的入库时间。 入库时间足足比记录的要晚了三个半小时，而且他们还在录像中发现了，这一件虾仁在入库的时候已经有明显的融化迹象。 从视频能看到箱子的底部已经出现了大量的水珠，显然里面的虾仁表面的冰衣已经融化了。 这一件有问题的虾仁，由一位专门处理虾仁的厨师进行入库的，而这位厨师正是曹明芳以前的手下。 只是职位太低，负责处理的也多是一些切配或者腌制的工作，而且平时也老老实实本本分分，所以并没有被辞退。 没有任何人会想到他会在全聚德这么关键的时候出现这样的操作，还好这件虾仁是今天晚上刚刚开启。 李潇这一碟虾仁虽然不是第一份，但其他的已经制作好的也完好地追了回来。 其中两桌吃了虾仁的也得到了妥善的安置，不但免了单，还进行了赔偿。 另外她也特地去查了一下，这一个粉丝有400多万的主播，到底是什么来头，是不是也是曹明芳的帮凶。 不过很快她就否定了这个可能因为在查询信息的时候，她居然发现这个主播居然还是一名国家队的运动员。 如果只是普通的国家队运动员他不惊奇，让他惊奇的是这个家伙居然是一位兼职的，而不是一位全职的运动员。 这就有点太夸张了，大汉国地大物博，什么都缺就是不缺人。 国家怎么可能允许一位国家队的运动员不全职训练，还有空闲每天到处吃吃喝喝呢？ 于是她再查了一下，却发现这个入队申请时间就在今天下午，显然对方是完成了这个入队训练之后再过来全聚德吃饭。 那对方是帮凶的可能性就很小了，没有哪个人会有这么大的心脏。 一大早，6点多的飞机从东莞飞来首都。 然后立刻去了国家队入职，并且完成了入职测试。 然后马不停蹄地赶来全聚德这边陷害？ 先不说一个人一天能不能做这么多事，会不会累，但凡有点脑子的都不会这样做。 况且她还找人调查了一下，对方在网络上的名声居然好得出奇，不是那种虚假的好，而是有根有据的好，简直就是当代的三好青年。 冬天救人，救海豚，救孩子，连最近炒得火热的人不如狗事件也和他有关。 所以她根本就不相信这样具有优秀品格的人，会做出合谋陷害的行为。 况且他也得知对方并没有故意重伤而是，中规中矩地做出了评价后，就更加确定了对方不可能和这件事情有关。 其他人也立刻发现自家的老板来到了后厨，一个个开始变得紧张起来，毕竟后厨出现了问题，他们可是都可能有责任的。 看到所有人神情变得紧张，杨月如脸上露出和蔼可亲的笑容： “放心，这件事我已经找人调查清楚了，是前主厨曹明芳指使张大华做了手脚。” “他们故意让虾仁解冻，使得它的保质期迅速减少。” “于是在很短的时间内，就产生了变质，这边已经收集了他的犯罪证据。” “我已经让人将张大华控制起来，警卫司的干员很快就会到了。” “其他的人继续工作，当然，还有其他人受到了曹明芳的，只是做出了什么危害到全聚德利益的事情。” “趁着还没有酿成大祸，现在立刻马上给我站出来，自己把情况汇报给我。” “我会结清你这个月的薪资，让你安全的离职，否则我会让他知道我们杨家在首都的能力。” 后厨立刻变得鸦雀无声，所有人的动作都停了下来，但是过了两三分钟后，却并没有任何人站出来自首。 杨月如双手抱胸，环视了一圈，随后微微颔首： “行了，既然没有其他人做了对不起全聚德的事情，那大家继续工作吧。” 既然没有人站出来就暂时当做无事发生，当然私底下她还是会找人把所有的材料清点盘查一遍，以免出现了什么问题。 说完所有的事情，她瞪了一眼自家的表弟，他语气不善的说道： “你是真行啊！说过来给我帮忙就是这么帮忙的吗？我看你这是在给我帮倒忙吧！” “表姐，我怎么知道事情会变成这样子？我又不是故意的。” 看着李炳胜一脸委屈杨月如真是无话可说，好家伙，就你还委屈上了？ 要不是看在是自家亲戚的份上，她早就发火让人把他给打一顿了。 她没好气着指着李炳胜的鼻子说道： “算了，你这两天也别给我在这里练手了，赶紧给我滚回家里面。” “安安心心地等后天的比赛吧，你现在也不差那么一分两分的手感了，不过是一个一星级的比赛而已。” “姐！” 李炳胜还想挣扎一下，待在杨家的祖宅里面还不如让他现在回家。 等比赛那天一大早，再从羊城搭飞机过来。 因为杨家的老爷子实在太啰嗦了，每次见到他都要抓着自己聊上几个小时，他可忍受不了对方的魔音贯耳。 而且自己想躲也不好躲，毕竟对方可是自己长辈的长辈，辈分实在太大了。 感谢【洵某人】大佬的巨额打赏，祝大佬福如东海，寿比南山，工作顺利，家庭幸福，梦想成真，心想事成！！！！