第173章 引发起全网热议
自从冯正做《扣三丝》被直播出去，很快在网络上彻底的火爆了。 尤其是沈馨萌专门把当天的直播给剪辑成了视频，发布到网络上后，更加是吸引了很多人的关注。 视频发布的当天，就冲上了视频网站首位，并且也成为了网络上热议话题。 很多人在看到了视频后，都被冯正当时精湛的刀工所震撼到。 更有很多的人，开始四处去艾特一些知名的大酒楼名厨，甚至是在网络上去艾特之前有意在贬低中餐的西餐厨师。 “看到没有？这才是我们中餐的精髓，你们西餐能有这样的刀工吗？” “说什么我们中餐只有各种浓口辣口的菜，让你们看看什么叫做清汤菜。” “看看我们的摆盘，是不是比你们西餐还要更加的漂亮？” “这才是我们中餐真正的实力。” “哈哈哈，跟我们中餐一比，你们西餐只能算是野蛮人吃的东西。” “就是，一群没见过世面的人，就敢说比我们中餐厉害？” …… 网络上的热议，也是很快吸引了大批的美食家，以及一些专业厨师出面点评。 视频更加是被一些有心人，专门进行了各种的剖析。 甚至有些美食家和厨师，居然站出来对视频里刀工表示质疑。 “我觉得这刀工未必是真的。” “我也觉得刀工不真实，可能存在画面剪辑的作用。” “就是啊，视频里一些动作根本就不流畅的。” “而且视频做的实在是太粗糙了。” “肯定不是真的，哪有人会这样切菜嘛。” …… 对于网络上一些专业人士的质疑，很快也是被另外一些人进行了打脸。 “哈哈哈，你们是什么伪专家啊？在这里胡乱质疑别人？我们可是亲眼看着直播的，人家就是刀工比你们好。” “就是啊，这视频是人家录制的直播视频，哪有什么剪辑的痕迹啊？” “这年头真是什么人都能随随便便当专家了。” “专家会做菜吗？就敢在这质疑别人的刀工真假？” “是啊，专家是国宴的大厨吗？凭什么质疑人家？” …… 在网络上争吵的时候，很快也是有很专业的厨师出面，表示视频里的刀工确实是真的，而且也都纷纷表示，《扣三丝》这道菜的确是那样做的。 很多在网络上有着知名认证的厨师，也都是纷纷出来帮视频站台。 “这种刀工确实是存在的，不过是需要专门训练的。” “我们中餐的厨师，刀工火工，一直都是我们的根本。” “看得出来，视频里这个还算年轻的厨师，应该是练了很久的，这种刀工绝不是一两天能够成就的。” “其实这个刀工的关键，不在于切得如何细？关键在于要把每一根丝切得粗细均匀，这就需要经过长时间的训练了。” “还有一点，在切丝之前的批片，也是这个刀工最关键所在。” “不错，如果不能够批出足够薄的片，那么也就不可能切出足够细的丝，所以你们可以仔细看他批片的过程，那每一刀是不是都非常的认真，非常的精细？那个才是刀工嘴精髓的展现。” 网络上一些专业大厨出来进行一番解说，自然也是让外行人逐渐看出门道来。 而冯正《扣三丝》这个视频的出现，真的是引起了非常高的热议。 甚至在网络上，还出现了专门进行逐帧分析的视频。 更是有一些大胆的人，开始想要模仿冯正的刀工，想要复刻他做的这道《扣三丝》出来。zWWx.org 当然，就像是很多大厨所说，没有经过专业的训练，想要完美的复刻确实很难。 网络上持续热度发酵，同样是给冯正也带来了不小的问题。 首先就是每天小餐馆都会出现不少人，而这些人来的第一件事，都会问能不能吃到《扣三丝》这道菜？ 这也是让冯正感到有些无语。 面对大家的询问，他也只能是一遍遍的解释。 “真的是很对不起，《扣三丝》不是一道单独的菜，如果大家想要单独点那道菜的话，那么我们餐馆不可能专门单独做的。” 得到这样的回答呢，自然是不能让来的人死心。 “冯大厨，那我们可以专门订一桌宴席啊，只要有扣三丝就行。” 冯正也是更加的无奈：“扣三丝它是一道汤菜，实际上味道不会非常的惊艳，所以大家千万不要为了单独吃那么一道菜就来点啊。” 不少人也是对冯正的表现感到有些奇怪。 “冯大厨，人家都是希望可以多些顾客，可是你这怎么好像是不希望有顾客呢？” “是啊，我们这么多人天天都来排队订一桌宴席，你的生意不是也非常好吗？” “是呢，我觉得到时候，冯大厨你每天只做一桌也会非常的火爆。” “对的，冯大厨可以好好准备，然后每天只做一桌，相信也会有好多人来订的，一样可以生意非常火爆。” 对这些人的提议，冯正也是无奈地摇头表示拒绝。 “感谢大家对我的支持，也谢谢大家给我的建议，但是我暂时不可能那样去做，因为那样做的话，对之前来支持我餐馆的顾客非常不公平。 如果每天只做一桌，确实是可以让我相对比较悠闲，而且可以把那一桌宴席的价格定到很高，就像是大家说的，凭借我的名声，我或许也可以赚到钱，但是我觉得那样是对食客的不尊重。” 听了冯正的话，围着餐馆的食客们也都觉得好像确实是。 冯正最后很严肃地说：“我暂时还没有想好要怎么去平衡，所以暂时我们家还是不做宴席的，就是每天做一些家常菜。” 很多慕名而来的人听到这自然是不免有些失望，一些人也是转身离开。 冯正并没有去挽留，他只是单纯不希望自己餐馆变得被人厌恶。 而他心里也是在考虑，是不是可以每个月，或者每周做一次宴席，只接那么一两桌。 既可以满足一些慕名而来的食客，也可以让自己的手艺真正的展示出去。 不过这个时间，冯正也还是在思考，暂时还没有考虑好怎么去做。 在冯正厨艺持续扬名时，魏志刚和师叔、大师兄也终于抽出时间，和李兴明一起在中午来到了冯家小餐馆。六二六二的我来后，这世上有了厨神