第164章 开始期待最后一道菜

    《炖生敲》这道菜上桌，着实是让李鸿盛有些惊讶，同样也让冯安栋有些不可思议。

    不同于李鸿盛只是听说不曾见过。

    冯安栋倒是曾经见识过这道菜。

    只不过当时他并未在意，当时冯安栋只觉得，这不过就是一道五花肉烧鳝鱼，然后在里面加入了白煮鸡蛋而已。

    但是今天，见到冯正做出的这道菜，让冯安栋看着觉得似乎又有所不同。

    卢芳玲倒是没有在意冯安栋和李鸿盛的惊讶。

    她看到砂锅里有鸡蛋，于是直接问三个小孙女：“暖暖、霏霏、溪溪，你们要不要吃鸡蛋呀？”

    三个小女孩看着这锅菜，自然也都是觉得好奇。

    听到了奶奶的问话，苏伊暖马上说：“奶奶，我们要吃。”

    陈梦霏和杨若溪也都说要吃。

    于是，卢芳玲用干净的勺子，给三个小女孩一人从锅里捞了一个鸡蛋。

    李鸿盛见状，则是笑着又给三个小女孩每人夹了一段鳝鱼。

    “这个菜啊，要这样搭配着吃，鳝鱼和鸡蛋一起吃。”

    苏伊暖、陈梦霏和杨若溪齐声说：“谢谢李爷爷。”

    李鸿盛笑呵呵说：“好，不客气。”

    卢芳玲说：“鸿盛你别客气，不用管她们三个孩子，你也吃呢，尝尝冯正这道菜味道如何？”

    苏伊暖听到奶奶的话，立刻就率先表态：“爸爸做的菜，肯定好吃呀。”

    陈梦霏和杨若溪自然也都是一起帮好朋友站台。

    “对呢，冯叔叔做的菜都好吃。”

    “最喜欢冯叔叔做的菜啦。”

    卢芳玲听了笑着说：“好好，那你们三个好好吃饭，不过小心一点哦，这个菜是有些烫的，慢慢吃。”

    一边说，卢芳玲还用勺子帮三个小女孩，把碗里的鸡蛋给碾碎一些。

    三个小女孩自然也都是乖巧跟奶奶说一声“谢谢”。

    卢芳玲微笑说：“不客气。”

    这边卢芳玲照顾三个小女孩。

    那边冯安栋和李鸿盛相视一眼后，冯安栋招呼道：“我们也尝尝看。”

    李鸿盛笑着点点头，接着两人也是一起动筷子。

    从砂锅里夹起一条鳝段放在碗里。

    稍稍吹一吹，凉一凉，李鸿盛再把鳝段夹起来咬上一口。

    虽然经过了炖煮，鳝段已经不再酥脆。

    但同样是因为经过了长时间炖煮，让鳝段变得非常软烂，咬下一口几乎是不用费力，入口后的鳝鱼肉也是吸足了汤汁。

    浓厚的蒜香，搭配上五花肉的肉香，以及汤中淡淡的甜和咸，真是一道很独特味道的菜。

    李鸿盛张口把剩下的鳝段放入口中，这一次细细在嘴里进行一番品味。

    不得不说，这道菜真的是让李鸿盛再次感到惊艳。

    在吃到这道菜之前，李鸿盛从未想过，原来鳝鱼竟然可以这样红烧出来的。

    而在品味的时候，李鸿盛也是慢慢咂摸出味道来。

    鳝鱼本身虽然是鲜美，但是缺陷也是非常明显。

    那就是鳝鱼本身油脂不足，所以吃起来会缺少那种油脂的口感。

    但是炖生敲，将鳝鱼油炸之后，和五花肉放在一起炖煮。

    如此一来，让鳝段吸收了五花肉的油脂和肉香，真的是一下子弥补鳝鱼本身不足，并且也提升了鳝鱼的滋味。

    李鸿盛这么一边想着，一边不知不觉已经连着吃了好几个。

    直到他发现，三个小女孩三双眼睛盯着自己看。

    李鸿盛猛地回过神来，意识到好像自己吃的有点多了。

    冯安栋则是笑呵呵地举起酒杯说：“来，我们喝一杯吧。”

    李鸿盛也是赶紧端起酒杯说：“师兄，我敬您。”

    冯安栋此时也不再称呼李鸿盛“李总”，而是在喝了酒之后说：“既然你一直叫我师兄，那我也就托大叫你一声师弟。”

    李鸿盛说：“师兄你这样叫我是对的，这样我们师兄弟才算是比较亲近。”

    冯安栋接着说：“师弟，你对今天这几道菜还算满意吗？”

    李鸿盛苦笑着说：“今天这几道菜实在是很让我惊艳，我承认可能我确实是有些戴着有色眼镜看冯正了，他这个做菜的手艺，真的是很棒。”

    说到这里，李鸿盛稍稍停顿一下，想了想说：“师兄，而且我觉得，冯正如今的手艺，甚至有些媲美当年的师父了。”

    冯安栋摆摆手：“和他爷爷当年比的话，可能还是要差一点。”

    李鸿盛说：“不，师兄我觉得您这样说是有些谦虚，其实冯正的这几道菜，虽然都不是师父拿手的菜，但他做出来绝对是不输给师父。”

    冯安栋依旧说：“但是他确实还是比他爷爷差上一点。”

    李鸿盛想了想说：“师兄，我吃了这道炖生敲后，我觉得或许我之前和冯正打赌，是我有些瞧不起他了。”

    不等冯安栋开口李鸿盛继续说：“我真是没有想到，冯正的手艺是这样好，开始两道冷盘已经是非常棒，接着就是一道大菜《松鼠鳜鱼》做的是真地道，刀工和摆盘真是令人惊艳。

    再到后面的《海米茄丝》虽然是简单的食材，但却做出了别样的风味，吃起来是那样的爽口。

    接着这道《炖生敲》真是让我更加感到不得不服气，这道菜口味上真是咸甜适中，感觉这道菜看着好像是有些浓口，但实际上却属于一道老少皆宜的菜，鳝鱼也已经剔骨，炖的也狠软烂，真是很棒一道菜。”

    冯安栋听完了笑着说：“师弟听你这么一说，我都觉得有点不认识自己儿子了。”

    李鸿盛说：“确实是应该刮目相看，他真的可以称得上是一位真正大厨。”

    说到这里，李鸿盛迟疑了一下，还是忍不住说：“师兄，如果不是已经和冯正打赌，我真的想要花高价，把他给请回富景楼去。”

    冯安栋顿时笑着说：“哈哈哈，现在你恐怕是请不动他了。”

    李鸿盛先是一愣，接着看了看桌上的菜，他也是明白地笑了起来。

    “确实，我现在是请不动他了。”

    李鸿盛看着桌上的几盘菜，如今都已经吃的差不多，可以说每盘菜真是味道都很棒，而且摆盘造型也都是非常漂亮。

    冯正是真正地做到了色香味俱全。

    想到还有最后一道菜，李鸿盛心里不免是充满了期待。

    同样，冯安栋其实也对儿子最后一道菜有所期待。六二六二的我来后，这世上有了厨神